アルコールには、体を作り上げたり、老廃物を供給したりできるものは何も見つからず、次にその熱生成品質について調べます。

アルコールには食品価値がなく、治療剤としての作用が非常に限られています。ヘンリー・モンロー博士は、「人間が食物として用いるあらゆる種類の物質は、砂糖、でんぷん、油、もち米質がさまざまな割合で混ざり合って構成されています。これらは動物のフレームを支えるために設計されています。食物フィブリン、卵白、カゼインのもちもちの原則は構造を構築するために使用され、油、でんぷん、砂糖は主に体内で熱を発生させるために使用されます。」

アルコールが食品である場合、これらの物質の1つ以上が含まれていることが明らかになりました。その中には、主に肉、卵、牛乳、野菜、種子に含まれる窒素含有元素があり、そこから動物組織が形成され、廃棄物が修復されるか、脂肪、でんぷん、砂糖に含まれる炭素質元素のいずれかがなければならず、その消費で熱と力が発生します。

「これらの食品群の区別と、人間の組織生成能力と熱発生能力との関係は非常に明確であり、動物実験や科学的、生理学的、臨床的経験の多様なテストによって確認されているため、分類を破棄する試みは普及していません。一方を完全に組織または細胞の生産に限定し、もう一方を通常の燃焼による熱と力の生産に限定し、特別な要求の下で、または1つの品種の供給が不完全である中での互換性の力を否定するほど直線的な境界線を引くことは、確かに支持できません。これは、これらを確認済みのランドマークとして使用できるという事実を少なくとも無効にするものではありません。」

これらの物質が体内に取り込まれたときにどのように同化され、どのように力を発生させるかは、十分に確認された法則に照らして、アルコールが食物価値を持っているかどうかを判断することができる化学者や生理学者によく知られています。何年もの間、医療専門家の中で最も有能な男性はこの主題に最も注意深い研究を与え、アルコールをすべての既知のテストと実験にかけてきました、そしてその結果、それは一般的な同意によって、組織構築食品のクラスから除外されました。「私たちは一度も見たことがありません」とハント博士は言います、「それがそのように行動することができるという単一の提案だけを見ました、そしてこれは無差別な推測です。ある作家(ハモンド)は、それが「何らかの形で」組織の崩壊生成物と組み合わされ、「特定の状況下では、新しい組織の構築に窒素をもたらす可能性がある」可能性があると考えています。有機化学の類似点も、動物化学の証拠も、この推測を可能な仮説の乳輪で囲むことはできません。」

リチャードソン博士は言う:「アルコールは窒素を含んでいません。それは構造構築食品の品質のどれも持っていません。それはそれらのいずれにも変換することはできません。したがって、それは体を構築するための建設的なエージェントであるという意味での食品ではありません。」 W.B.カーペンター博士は、「アルコールは、組織の真の栄養に不可欠なものを何も供給できません」と述べています。 リービッヒ博士は、「ビール、ワイン、スピリッツなどは、血液の組成に入ることができる要素を提供しません。 筋 繊維、または生命の原則の座である部分。」 ハモンド博士は、特定の場合にアルコールを使用することを提唱しているトリビューン講演で、「アルコールが組織に変換されることは実証できません」と述べています。キャメロンは、彼のマヌエルオブハイジーンで、「体のどの部分にも栄養を与えることができるアルコールには何もない」と述べています。 F.R.S.のE.スミス博士は、「アルコールは真の食べ物ではありません。それは 栄養補給を妨げます。」 T.K.チェンバース博士は、「アルコールをいかなる意味でも食べ物と見なすのをやめなければならないことは明らかです」と述べています。

ハント博士は、「この物質には、組織を作る成分も、細胞食品で追跡できるような組み合わせも、生理学者の経験や栄養学者の試験にも証拠がないなど、その組み合わせを分解することも検出していません。建設的な力の期待も実現も見いだせないのは素晴らしいことではありません。」

アルコールには、体を作り上げたり、老廃物を供給したりできるものは何も見つからず、次にその熱生成品質について調べます。

熱の生成。
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「力を生み出す食品の最初の通常のテスト、およびそのクラスの他の食品が反応するものは、酸素との組み合わせによる熱の生成です。この熱は生命力を意味し、少なからず、いわゆる呼吸器食品の比較値の尺度です。脂肪、でんぷん、糖を調べると、それらが熱を発生して生命力に変化するプロセスを追跡して推定し、さまざまな食品の容量を計量することができます。酸素との結合による炭素の消費は法則であり、熱は製品であり、正当な結果は力であり、食品の水素と酸素の結合の結果は水であることがわかりました。アルコールがこのクラスの食品に該当する場合、炭化水素に付着する証拠のいくつかを見つけることは当然のことです。」

では、この方向での実験の結果は何ですか?それらは、化学と生理学で最高の業績を上げた男性によって、長期間にわたって細心の注意を払って実施されており、その結果は、H.R.ウッドジュニア博士がマテリアメディカでこれらのいくつかの言葉で示しています。「誰もその酸化の通常の結果を血中で検出することができませんでした。」つまり、脂肪、デンプン、砂糖などのアルコールが燃焼し、体に熱が与えられたことを誰も見つけることができませんでした。

アルコールと体温の低下。
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それを増やす代わりに。そしてそれは解熱剤として熱でさえ使用されてきました。 アルコールの冷却効果に関するヨーロッパとアメリカの医師の証言は非常に均一であるため、ウッド博士は彼のマテリアメディカで、「 主題の議論でスペースを占めることは価値がないようです」と述べています。1875年のツァイムセンの『Cyclopaedia of the Practice of Medicine』に最も学識のある寄稿者の一人であるリーバーマイスターは、「私は長い間、直接実験によって、アルコールは比較的大量であっても、健康な人や病気の人の体温を上昇させないと確信していました」と述べています。これは北極圏の航海者によく知られていたので、生理学者がアルコールが体の温度を上げるのではなく下げるという事実を示す前でさえ、彼らは精神が極端な寒さに耐える力を低下させることを学びました。「北部地域では、これらの不利な条件下で熱を保持するために、精神の完全な排除が必要であることが証明されました」とエドワード・スミスは言います。

アルコールはあなたを強くしません。
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アルコールが組織形成材料を含んでおらず、体に熱を与えていない場合、それはおそらくその強さを増すことはできません。「動物が生成できるあらゆる種類の力」とFRSのG.バッド博士は言います、「筋肉の機械的力、胃の化学的(または消化)力、脳の知的力は、それが依存する臓器の栄養を通して蓄積されます。」 エジンバラのF.R.リーズ博士は、この質問について話し合い、証拠を教育した後、 備考:「物事の本質から、アルコールがどちらの種類の食物を強化することができるかがいかに不可能であるかが今やわかります。それは体の一部になることができないので、その結果、その凝集性、有機的な強さ、または固定力に貢献することはできません。そして、入ったのと同じように体から出てくるので、その分解によって熱力を発生させることはできません。」

ベンジャミン・ブロディ卿は、「覚醒剤は神経力を生み出しません。彼らは、いわば、あなたが残っているものを使い果たすことを可能にし、それからあなたは以前よりも休息を必要としたままになります。」

リービッヒ男爵は、1843年までさかのぼり、彼の「動物化学」で、アルコール生成力の誤謬を指摘しました。彼は言う:「循環は、自発的な動きに利用できる力を犠牲にして加速されたように見えますが、より多くの機械的力の生成はありません。」彼の後の「手紙」で、彼は再び言います:「ワインは人間にとって非常に不必要であり、それは絶えず力の消費が続きます」が、食物の本当の機能は力を与えることです。「これらの飲み物は体内の物質の変化を促進し、その結果、内向きの力の喪失が伴い、外向きの困難を克服するため、つまり仕事に使用されないため、生産的ではなくなります。」言い換えれば、この偉大な化学者は、アルコール自体が汚れている家を浄化するために、アルコールが現場やワークショップで有用な仕事をすることからシステムの力を抽象化すると主張しています。

セントトーマスの医師である故W.ブリントン博士は、栄養学に関する彼の素晴らしい仕事の中で、「注意深い観察は、適度な量のビールやワインが、ほとんどの場合、 健康な人が持ち上げることができる最大体重を一度に減少させることに疑いの余地はありません。精神的な鋭さ、知覚の正確さ、感覚の繊細さはすべて、それぞれの最大限の努力が適度な量の発酵液の摂取と両立しないため、これまでのところアルコールとは反対です。多くの場合、グラス1杯で心と体の両方を切り離し、仕事の完成度を下回る容量に減らすことができます。」

F.R.リーズ博士は、食品としてのアルコールをテーマに書いており、1847年にH.R.マッデン博士が出版した「刺激的な飲み物」に関するエッセイから次の引用をしています。

アルコールは同化したり、有機的な近接原理に変換したりすることができないため、栄養価が高いとは見なされません。

アルコールの使用後に経験する強さは、システムに追加された新しい強さではありませんが、既存の神経エネルギーを運動に呼び出すことによって現れます。

アルコールの究極の消耗効果は、その覚醒剤の特性のために、すべての臓器で病的な作用に対する不自然な感受性を生み出し、これは、過多が重なって、病気の肥沃な原因になります。

疲労を防ぐために覚醒剤の毎日の使用を必要とする程度に習慣的に自分自身を行使する人は、高圧下で働く機械と比較されるかもしれません。彼は病気の原因に対してはるかに不快になり、そして彼がより好ましい状況下でしたであろうよりも確かに早く崩壊するでしょう。

衰弱感を克服する目的でアルコールに頼る頻度が高ければ高いほど、それはより多く必要とされ、絶え間ない繰り返しによって、反応が同時にもたらされない限り、それが予見できない期間がやがて到達します生活習慣の一時的な完全な変化によって。

壁に追いやられた。
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アルコールが直接的な消化価値を持っていることを発見していないので、その使用の医学的支持者は、それが組織の変態を遅らせる力を持っているという点で、それが一種の二次食品であるという仮定に駆り立てられました。「組織の変態とは、材料の絶え間ない崩壊を伴うシステムで絶えず起こっている変化を意味します」とハント博士は言います。もはや栄養ではないものを分割して回避し、生命を維持するための新しい供給のための余地を作ります。」別の医学作家は、この変態に言及して、「生命の維持に対するこのプロセスの重要性は、その妨害に続く有害な影響によって容易に示されます。排泄物質の排出が何らかの形で妨げられたり懸濁されたりすると、これらの物質は血液または組織、あるいはその両方に蓄積します。この保持と蓄積の結果として、それらは有毒になり、急速に生命機能の混乱を引き起こします。それらの影響は主に神経系に及ぼされ、それを通して彼らは最も頻繁な過敏性、特別な感覚の乱れ、せん妄、無感覚、昏睡、そして最後に死を引き起こします。」

「この説明は、ほとんどアルコールを対象としているようです」とハント博士は述べています。それから彼は言います:「それが組織の変態を遅らせるので食物としてアルコールを主張することは、それが何らかの形で同化と栄養、無駄と修復の法則の通常の行動を一時停止すると主張することです。アルコールの主要な支持者(ハモンド)は、このようにそれを説明しています:「アルコールは組織の破壊を遅らせます。この破壊によって、力が発生し、筋肉が収縮し、思考が発達し、臓器が分泌され、排泄されます。言い換えれば、アルコールはこれらすべてを妨害します。著者がこれをどのように行うかを「明確ではない」のも不思議ではなく、そのような遅延変態がどのように回復するかは明確ではありません。

生命力の創始者ではありません。
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これは、食物の通常の力を持っていることは知られておらず、組織の変態を遅らせ、そのような遅れは健康に保守的であるという二重の仮定に基づいてそれを使用することは、科学の範囲外を遠隔の可能性の土地に渡り、代理店自体が疑わしいエージェントに調整者の称号を与えることです。

アルコールを窒素含有または非窒素含有食品として識別できず、食物の食物力が一般的に測定される証拠のいずれにも従順であるとは思わなかったため、そのようなプロセスが事実の証拠を伴わない限り、退行性変態の遅延による利益について話すことはしません目前の事件におけるその達成方法を科学的に説明する何か、 そしてそれが栄養補給のために実用的に望ましいことが示されない限り。

アルコールが健康な体に自然であり、病気でさえしばしば健康に保守的である排泄の過程で欠陥を引き起こすことは間違いありません。